Pinse
Margherita
8,00 €pomodoro, mozzarella, olio extravergine
Vesuvio
7,00 €pomodoro del Vesuvio, olio extravergine, origano
Stracciatella
8,00 €stracciatella, alici di Cetara, origano
Bufala e Reggiano
10,00 €mozzarella di Bufala DOP, pomodorini del Piennolo, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico
Amatriciana
10,00 €guanciale amatriciano, pecorino Brunelli DOP, cipolla rossa
Pere e Gorgonzola
12,00 €mozzarella di bufala campana + gorgonzola + pere + mostarda di pere.
Insalate
Cestino di pane
2,50 €misto di pane 100 gr.
Caesar Salad
10,00 €arrosto di tacchino, guanciale croccante, uova sode, salsa caesar, lattuga, Parmigiano Reggiano 24 mesi, croutones di pane
Songino
9,00 €pomodorini del piennolo, olive, capperi, erbe aromatiche, pinoli e primo sale
Misticanza
10,00 €prosciutto di tonno, burratina e carpaccio di limone
Taglieri
Salumi
15,00 €4 tipi + pan brioche caldo e grissini
Formaggi
15,00 €4 tipi + 2 confetture + pan brioche caldo e grissini
Misto
20,00 €3 salumi + 3 formaggi + confetture + pan brioche caldo e grissini
Mare
22,00 €4 tipi pesce + baguette al nero di seppia + 2 salse salmoriglio, maionese allo zenzero
Premium
25,00 €Culatello IGP + Capocollo + Porchetta d'Ariccia + Prosciutto iberico + Salcicce di cinghiale + Gorgonzola + provolone + fiore sardo + verdure grigliate + confetture + bruschetta + grissini.
Panini
Mortadella
4,00 €mortadella Favola, ricotta di bufala e pistacchi di Bronte
Felino
6,00 €salame Felino, carpaccio di porcini e caprino
Amatriciana
5,00 €prosciutto amatriciano, Parmigiano Reggiano 24 mesi e carpaccio di limone
Bresaola
6,00 €bresaola di bufala, stracchino, rucola di aceto balsamico tradizionale di Modena
Veggy
5,00 €verdure grigliate, scarola, pesto, pomodori secchi
Porchetta
5,00 €porchetta d'Ariccia, scarola e senape
Zuppe
Legumi e cererali
6,00 €legumi, cereali e olio di tartufo
Ceci e rosmarino
6,00 €ceci e rosmarino
Vellutata tradizionale
6,00 €vellutata tradizionale e crostini al rosmarino
Specialità
Tartare di manzo
12,00 €tartare di manzo fassona, misticanza, aceto balsamico tradizionale di Modena, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Tomino e speck d'anatra
12,00 €tomino caldo e speck d'anatra
Carpaccio di polpo
14,00 €carpaccio di polpo, puntarelle e panna acida
Caprese
10,00 €caprese con mozzarella di bufala, pomodorini del Piennolo e basilico
Pasticceria
Cornetti
1,50 €misti
Crostata
2,50 €crostate chiare e scure
Torta di mele
4,00 €torta di mele con panna montata
Waffel
3,00 €nutella, salsa mou, frutti rossi
Ciambellone della casa
2,00 €ciambellone della casa
Torta del giorno
4,00 €Tiramisù
4,50 €classico al caffè