pomodoro, mozzarella, olio extravergine

pomodoro del Vesuvio, olio extravergine, origano

stracciatella, alici di Cetara, origano

mozzarella di Bufala DOP, pomodorini del Piennolo, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico

guanciale amatriciano, pecorino Brunelli DOP, cipolla rossa

mozzarella di bufala campana + gorgonzola + pere + mostarda di pere.

misto di pane 100 gr.

arrosto di tacchino, guanciale croccante, uova sode, salsa caesar, lattuga, Parmigiano Reggiano 24 mesi, croutones di pane

pomodorini del piennolo, olive, capperi, erbe aromatiche, pinoli e primo sale

prosciutto di tonno, burratina e carpaccio di limone

4 tipi + pan brioche caldo e grissini

4 tipi + 2 confetture + pan brioche caldo e grissini

3 salumi + 3 formaggi + confetture + pan brioche caldo e grissini

4 tipi pesce + baguette al nero di seppia + 2 salse salmoriglio, maionese allo zenzero

Culatello IGP + Capocollo + Porchetta d'Ariccia + Prosciutto iberico + Salcicce di cinghiale + Gorgonzola + provolone + fiore sardo + verdure grigliate + confetture + bruschetta + grissini.

mortadella Favola, ricotta di bufala e pistacchi di Bronte

salame Felino, carpaccio di porcini e caprino

prosciutto amatriciano, Parmigiano Reggiano 24 mesi e carpaccio di limone

bresaola di bufala, stracchino, rucola di aceto balsamico tradizionale di Modena

verdure grigliate, scarola, pesto, pomodori secchi

porchetta d'Ariccia, scarola e senape

legumi, cereali e olio di tartufo

ceci e rosmarino

vellutata tradizionale e crostini al rosmarino

tartare di manzo fassona, misticanza, aceto balsamico tradizionale di Modena, Parmigiano Reggiano 24 mesi

tomino caldo e speck d'anatra

carpaccio di polpo, puntarelle e panna acida

caprese con mozzarella di bufala, pomodorini del Piennolo e basilico

misti

crostate chiare e scure

torta di mele con panna montata

nutella, salsa mou, frutti rossi

ciambellone della casa

classico al caffè